ส่วนผสม   พริกฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นชิ้นเล็ก พริกเหลืองหั่นชิ้นเล็ก หอมหัวใหญ่หั่นเป็นแว่น เนื้ออกไก่ 1 ชิ้นขนาดประมาณ กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง ไข่ไก่ต้มสุกฝานเป็นแว่น หอยเชลล์สด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดโรยหน้า ผักสดสำหรับแต่งจาน สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับน้ำยำรสแซ่บ) น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกขี้หนูสวนบุบพอแตกตามชอบ 1 1 1 1 50 10 1 5 3 1 2 ผล เม็ด เม็ด หัว กรัม ตัว ฟอง ตัว ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ - ต้มไก่จนสุก นำออกมาฉีกเป็นเส้นเตรียมไว้ - ต้มกุ้งและหอยเชลล์จนสุก - เจียวกระเทียมกับน้ำมันพืชจนหอม เตรียมไว้ - เคล้าผสมเนื้อไก่ เนื้อกุ้ง หอยเชลล์ หอมหัวใหญ่ พริกทั้ง 3 ชนิด กับน้ำยำ ชิมรสจนถูกใจ ตักใส่จานแต่งสวยด้วยผักสด - โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และกระเทียมเจียว